そば達人シリーズ「庵」
製麺機「そば達人」シリーズ
十割そばの打てる製麺機「そば達人」、及び水廻しの省力化を図ったミキサー「仕込み達人」の販売を開始しました。
２０１１年３月１１日の東日本大震災の影響により、製麺機の製造中止を余儀なくされましたが、その後もコツコツと機器の改良を進め、販売再開にいたりました。
１時間あたり６０食前後の製造能力
「そば達人・匠」は、会社勤めを定年退職後、ご夫婦などで開業できるようなコンパクトに作り上げられた製麺機です。また、寿司店、焼き肉店様のサブメニューとしても重宝されています。
詳しくは仕様書をご覧ください。（pdf）
１時間あたり１００食前後の製造能力
「そば達人・響」は、そば専門店はもちろんのこと、短時間で大量のそばを提供する、旅館、ホテル様などにご利用いただいております。
詳しくは仕様書をご覧ください。（pdf）
